گراتن پاستا

گراتن پاستا

گراتن پاستا یک غذای خوشمزه و جدید در بین ایرانیان است که از کشور استرالیا به کشور ما راه پیدا کرده است.تهیه ی این غذا برای کدبانوها بسیار مناسب است. این غذا برای کسانی که به پاستا علاقه ی فراوانی دارند بسیار مفید است. این پاستا را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.طعم این غذا متفاوت و بینظیر است.

برای تهیه این غذا شما به‌ پاستای فرمی(شکل دار) و گوشت چرخ کرده و قارچ و پیاز و فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی و پنیر پیتزا و ادویه نیاز دارید. گراتن پاستا یکی از غذاهای معروف در خارج از کشور می باشد. این غذا در بین مردم جهان از جایگاه بالایی برخوردار است به طوری که یکی از غذاهای مهم در لیست غذایی آن ها می باشد. این غذا به روش های مختلفی طبخ می شود و شما می توانید بر اساس ذائقه ی شخصی خود آن را تهیه کنید. گراتن پاستا را می توانید به شکل های مختلفی تزئین کنید هرچه آن را زیباتر تزئین کنید سفره ی شما رنگ و جلوه ی خاصی به خود می گیرد. شما با یاد گرفتن این دستور پخت می توانید یک غذای عالی و خاص را برای خانواده ی خود تهیه کنید و یک دورهمی به یاد ماندنی را برای خود رقم بزنید. گراتن پاستا را می توانید از این پس در دستور غذایی خود قرار دهید زیرا موادی که در این غذا استفاده شده است از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و این امر باعث مقوی و مغذی بودن این پاستا شده است.این غذا را باید در فر و با استفاده از پنیرپیتزا آماده کنید. گراتن سیب زمینی ، گراتن مرغ ، گراتن پاستا و گراتن ماکارونی از انواع گراتن ها می باشند که می توانید آن ها را نیز امتحان کنید.

از انواع دیگر ماکارونی می توان به : پاستا پنه با سس آرابیاتا ، فتوچینی با شیر و پنیر ،لازانیا و فتوچینی با میگو اشاره کرد.

مواد لازم

  • پاستا شکل دار : ۳۰۰ گرم
  • قارچ : ۲۰۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم
  • پیاز : یک عدد
  • فلفل دلمه ای : یک عدد
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • پودر سیر : به مقدار لازم
  • آویشن : به مقدار لازم
  • سس بشامل : یک و نیم لیوان

مراحل پخت

  •  مرحله 1

    در ابتدا پیاز داغ را تهیه کنید.

  •  مرحله 2

    پس از آنکه پیاز داغ درست شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید.

  •  مرحله 3

    سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.

  •  مرحله 4

    فلف دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و به همراه گوشت تفت دهید.

  •  مرحله 5

    مواد را آنقدر تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

  •  مرحله 6

    ادویه ها و نمک را اضافه کنید.

  •  مرحله 7

    قارچ را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید.

  •  مرحله 8

    سپس رب را به مخلوط بیفزایید و تفت دهید.

  •  مرحله 9

    به مخلوط کمی آب اضافه کنید و زمان دهید تا مایه گوشتی به مدت چند دقیقه روی حرارت گاز بماند و پخته شود.

  •  مرحله 10

    حال باید پاستا را آماده کنید.

  •  مرحله 11

    پاستا را به صورتی که در دستور پخت آن نوشته تهیه کنید.

  •  مرحله 12

    سپس پاستاها را آبکش کنید.

  •  مرحله 13

    حال پاستا را درون ظرفی بریزید و مایه گوشتی را نیز به آن اضافه کنید و به خوبی باهم مخلوط کنید.

  •  مرحله 14

    اگر هم دوست داشتید می توانید به صورت لایه لایه پاستا و مواد ماکارونی را داخل ظرف بریزید.

  •  مرحله 15

    زمانی که به خوبی مخلوط شدند آن ها را درون ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید.

  •  مرحله 16

    در صورت تمایل می توانید از سس بشامل هم استفاده کنید.که در این صورت پس از آنکه مواد را داخل ظرف ریختید ، ابتدا سس بشامل و سپس پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و در نهایت داخل فر قرار می دهید.

  •  مرحله 17

    ظرف را درون فر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.

  • زمان مهیا کردن:1ساعت

  • زمان پخت:۳۰دقیقه

  • زمان آماده سازی:1ساعت ۳۰دقیقه

  • مناسب برای:۴نفر

  • ملل:استرالیا

دستور تکمیلی این غذا

  • مقدار سس بشامل هر چه بیش باشد غذا خوشمزه تر می شود البته باز این مرحله بسته به ذائقه افراد دارد.
  • استفاده از ذرت و قارچ در این غذا اختیاری ست.
  • بهتر است که مواد را با روغن کم سرخ کنید.

مطالب مرتبط

فتوچینی با شیر و پنیر
پاستا پنه با سس آرابیاتا
قارچ برگر

قارچ برگر