بیسکویت مربایی

بیسکویت مربایی

بیسکویت مربایی، یک نوع عصرانه و دسر عالی و خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی در منزل درست کنید. البته چون ماندگاری این بیسکوییت ها بالا می باشد، می توانید در حجم زیاد آماده و در زمان طولانی برای ۲ هفته نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم چون آرد گندم، شکر و تخم مرغ که البته فاقد هیچ ‌نوع افزودنی نیز نیست، باعث ارزش تغذیه بالا و مفید این بیسکویت خوشمزه شده است.این شیرینی برای کودکان نیز مناسب است.

معمولاً برای لاغری و کاهش وزن نیز، بیسکویت مربایی به دلیل کالری کمی که دارد و از هیچ مواد رنگی و اسانسی استفاده نشده است، محدودیت مصرفی نیز نخواهد داشت. می توانید از انواع مرباها برای طعم های متنوع این بیسکوییت و حس خوشایند برای استقبال کودکان بهره گیرید.

از دیگر انواع بیسکویت و دسرهای عصرانه می توان به بیسکویت بادام، دسر بیسکویتی، قویماق، بلینی، پیروک مرکبات، تارت گردویی، اشترودل سیب و… اشاره کرد.

مواد لازم

  • آرد: ۱ فنجان
  • شکر: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • وانیل: نصف قاشق غذاخوری
  • مربای توت فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

مراحل پخت

  •  مرحله 1

    کره و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید تا مواد پف کند.

  •  مرحله 2

    سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه و هم بزنید.

  •  مرحله 3

    آرد را مرحله مرحله به ظرف اضافه و با مواد مخلوط کنید.

  •  مرحله 4

    ۱۰ دقیقه به خمیر استراحت دهید و روی آن را بپوشانید.

  •  مرحله 5

    بر روی سینی فر یک کاغذ شیرینی پزی قرار دهید و خمیر را بر روی آن ریخته و صاف کنید.

  •  مرحله 6

    با یک قالب طرح مناسب بر روی خمیر قالب دایره ای شکل بزنید.

  •  مرحله 7

    حالا با یک قالب کوچک تر در وسط نصف خمیرهای برش داده شده نیز برای طرح روی بیسکویت، دوباره قالب بزنید و شکل وسط بیسکویت را درآورید.

  •  مرحله 8

    بعد از اتمام قالب زنی خمیر، فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم و به مدت ۶ تا ۸ دقیقه در فر بگذارید.

  •  مرحله 9

    بعد از اینکه بیسکویت ها سرد شد، بر روی نصف بیسکویتها مربای توت فرنگی را بریزید و بیسکویت دیگر را بر روی آن بگذارید.

  • زمان مهیا کردن:20دقیقه

  • زمان پخت:8دقیقه

  • زمان آماده سازی:28دقیقه

  • مناسب برای:6نفر

  • ملل:ایران

دستور تکمیلی این غذا

  • آرد را حتما دو بار الک کنید تا مخلوط مواد یکدست شود.
  • می توانید برای شیرین تر شدن بیسکویت ها دوباره بر روی مربا کمی پودر شکر بریزید.

مطالب مرتبط

بیسکوییت ستاره ای
کیک انجیر

کیک انجیر

کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی